Speisekarte

Spezialitäten

Paella ist eines der bekanntesten Gerichte aus Spanien.

Kroketten gibt es in Spanien in verschiedensten Variationen, mit unterschiedlichsten Füllungen.

Die bekanntesten Rezepte haben Iberico-Schinken, Huhn oder Kabeljau als Füllung dabei.

Die Hauptzutaten werden mit einer Art dickflüssige Béchamelsauce vermischt. Anschließend wird die Masse gerollt und in Stücke geschnitten, paniert und frittiert.

Kroketten gehören zu den typischsten Tapas aus Spanien.

Pulpo

Gegrillter Oktopus, Kartoffelcreme, Muhammara Sauce

€25,30

Papas arrugadas con mojo

Kanarische Pellkartoffeln mit einer feinen Salzkruste
dazu grüne und rote Mojo

€8.90

Raviolis de Espinacas

Spinat-Ravioli á la Chef

€21.00

Pintxo’s

wählen Sie bitte aus der Vitrine diese variieren von Tag zu Tag

ENTRANTES VORSPEISEN

Pan con all i oli y aceitunas y humus de pimentón

Brot mit Aioli, Oliven und Paprika Hummus

€6,90

Pimientos de Padrón

Padrón-Paprikas

€7,00

Croquetas de la abuela 2 unidades

Omas Kroketten 2 Stück mit Pilzen & Oktopus

€7,00

Gambones al ajillo en su salsa picante

Knoblauch-Garnelen in pikanter Sauce

€19,00

Gazpacho de remolacha

Kalte Gemüsesuppe aus roter Bete, Gurke,
roter Paprika, Tomate, Knoblauch, Balsamico-Essig

€14,70

Gazpacho Andaluz

Kalte Gemüsesuppe aus Tomate, Gurke,
grüner Paprika, Knoblauch

€14,30

Parrillada de verduras con Romesco

Gegrilltes Gemüse in Romesco-Sauce

€15,50

Chipirones salteados

Gegrillter Baby-Tintenfi sch auf Salatbouquet

€18,50

Tabla de jamón 100 % Iberico de Bellota

Platte mit iberischem Bellota Schinken

€23,90

Chistorras de Navarra

Gegrillte spanische Würstchen mit karamellisierten
Zwiebeln und Spiegelei

€15,90

Manchego al Grill

Gegrillter Manchego Käse, Cherry-Tomaten., hausgemachte
Tomatenmarmelade, Sauerrahm

€16,00

Tartar de Salmón

Marinierter Lachs, Avocado, Mango und Wakame

€16,70

Ensaladas Salate

Pollo

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust, knusprigem Schinken,
Cherry-Tomaten, Parmesanflocken, Caesar-Dressing

€15,90

Gamba

Gemischter Salat mit gegrillten Garnelen,
weissem Sesam und Senf-Dressing

€16,00

Queso de Cabra

Frischer Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse, karamellisierten
Nüssen, Granatapfel und Balsamico-Dressing

€14,90

Ensalada Mixta

Gemischter Salat

€9,50

Principales Hauptgerichte

Contramuslo al grill

Gegrillte, knochenlose Hähnchenschenkel mit Bratkartoffeln
und Tartara Sauce

€21,50

Carrillada de Ternera

Rinderbäckchen, Kartoffelpüree, Rotweinsauce, Gemüse

€27,00

Flamenquín

Gemischte Hackfleischrollen gefüllt mit Serrano Schinken,
garniert mit Salatblättern, Mayo, Wasabi und knusprigen
Zwiebeln, als Beilage Kartoffelecken

€19,90

Alitas de Pollo (1 Kilo)

Bowl mit scharfen Hähnchenflügel, Kimchi Sauce

€24,80

Lubina salvaje

Gegrillter Wolfsbarsch in Bilbaina Sauce mit Gemüse

€31,00

Salmón Rosado

Gegrillter Lachs bedeckt mit schwarzem Sesam,
Knollenselleriecreme, geschmorter Fenchel

€27,00

Pulpo

Gegrillter Oktopus, Kartoffelcreme, Muhammara Sauce

€25,30

Raviolis de Espinacas

Spinat-Ravioli á la Chef

€21,00

Arroces Reisgerichte

Arroz Negro de Sepia y Gambón

Schwarzer Reis mit Tintenfi sch und Garnelen

€27,90

Meloso Mar y Monte

Reis mit Fisch und Fleisch

€28,90

Meloso de Verduras

Reis mit Gemüse und knusprigen Pilzen

€19,90

Arroz Ibicenco de Pulpo y Sobrasada

Reis mit Oktopus und Luftgetrocknete Streichwurst

€27,90

Hamburguesas Burger

El Pintxo

100 % Beef von Angus-Rind, Edamerkäse, knuspriger Speck,
Zwiebelringe, Salat, hausgemachte Tomatenmarmelade,
Trüffel-Mayonaise und Süsskartoffel-Chips